Aliment intergénérationnel, il est adapté particulièrement aux besoins des sportifs, personnes fatiguées, anémiées, végétariennes ainsi qu’aux animaux.

Superaliment parmi les plus riches au monde en :

• Protéines, acides aminés essentiels
• Fer, source naturelle contre l’anémie
• Toutes les vitamines sauf la vitamine C
• Minéraux : calcium, magnésium, phosphore, potassium, fer, cuivre, zinc, manganèse…
• Antioxydants : pigments de chlorophylle, béta carotène
• et surtout la phycocyanine, puissant anti-oxydant et antiinflammatoire, grâce à ses propriétés immuno-fluorescentes qui activent la production de cellules immunitaires.